Production of flavour esters by immobilized lipase
Production of flavour esters by immobilized lipase
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|---|---|
| Format | Texte, Article |
| Date de publication | 1987 |
| Dans | |
| Langue | anglais |
| Numéro du CNRC | GILLIES1987A |
| Numéro NPARC | 9386145 |
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| Identificateur de l’enregistrement | a9e471ae-42ef-4cbe-ac24-50fd9834b189 |
| Enregistrement créé | 2009-07-10 |
| Enregistrement modifié | 2020-03-17 |
- Date de modification :