Biotechnological derivation of aromatic flavour compounds and precursors
Biotechnological derivation of aromatic flavour compounds and precursors
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|---|---|
| Éditeur | Rechercher : Schreier, P.; Rechercher : Winterhalter, P. |
| Format | Texte, Chapitre de livre |
| Date de publication | 1993 |
| Dans | |
| Langue | anglais |
| Numéro du CNRC | ARMSTRONG1993A |
| Numéro NPARC | 9378560 |
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| Identificateur de l’enregistrement | 5395d133-f7ef-4ace-85be-c1f6a1144674 |
| Enregistrement créé | 2009-07-10 |
| Enregistrement modifié | 2020-03-03 |
- Date de modification :