Résumé | Les variations en matière de disponibilité d’éléments nutritifs dans les cultures de cellules de mammifères se reflètent dans la fréquence caractéristique (fC) des paramètres de dispersion bêta et le signal de permittivité à deux fréquences en continu. Nous avons donc évalué des mesures de permittivité à fréquences multiples dans des cultures en cuvée alimentée (fed-batch) de deux lignées de cellules CHO. Nous avons obtenu des réactions similaires dans les cas d’épuisement des nutriments et d’alimentation en discontinu pour des phases de culture et des montages expérimentaux différents. Des élévations soudaines de la permittivité et de la fC se produisent lorsque l’on procède à des ajouts de nutriments. Une valeur de permittivité constante ou à la baisse, en combinaison avec une diminution de la fC, indique les insuffisances nutritives. La fC est en corrélation avec les variations du taux de consommation d’oxygène lorsque le diamètre de la cellule demeure constant, ce qui indique que l’activité métabolique se reflète dans la valeur de la fC. Lorsque des modifications importantes de la taille des cellules se produisent en cours de culture, l’analyse des paramètres de dispersion bêta devient complexe. Pour être en mesure d’appliquer nos résultats à d’autres systèmes, il sera donc nécessaire d’effectuer d’autres mesures en discontinu. Compte tenu de ces résultats, on émet l’hypothèse que des mesures de permittivité à fréquences multiples peuvent renseigner sur l’état intracellulaire ou physiologique en mode cuvée alimentée. Nous avons obtenu des observations similaires en utilisant des lignées cellulaires et des stratégies d’alimentation différentes, ce qui indique que ces constatations peuvent s’appliquer à d’autres lignées et systèmes cellulaires. Ces résultats devraient mener à une meilleure compréhension des procédés courants en mode cuvée alimentée. Il faut toutefois mener d’autres études pour explorer des façons d’utiliser ces observations dans la mise au point et l’optimisation de procédés en mode cuvée alimentée. |
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