Bacterial counts of raw milk and flavour of the milk after pasteurization and storage

Par Conseil national de recherches du Canada

AuteurRechercher : ; Rechercher :
FormatTexte, Article
Conférence14th National Convention, Canadian Institute of Food Science and Technology, June 1971, Winnipeg, Canada
Langueanglais
Publications évaluées par des pairsOui
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Numéro NPARC21273852
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Identificateur de l’enregistrement036fdf27-86e4-4baa-963d-e480057e4f69
Enregistrement créé2015-01-29
Enregistrement modifié2020-04-22
Date de modification :